製造工程へのこだわり

ヨシキリザメ軟骨を粉砕する際に、冷凍粉砕技術を採用しています。 液体窒素を用いることによりマイナス200℃にし、出来るだけ粉砕熱を生じさせないようにしております。

また、気流式粉砕機ジェットミルを使用しております。ジェットミル粉砕は、機械内に高速の気流状態を作り出し、その中でサメ軟骨粉末同士を直接ぶつけさせ、微粉末化します。

石うすのような、磨り潰す方法ですと摩擦熱が生じてしまい成分を損なってしまう可能性があります。ジェットミル粉砕により摩擦熱を取り除き、さらに冷凍粉砕をすることによりサメ軟骨の有効成分を壊さずに高品質な微粉末が仕上げております。